Описание сорта: Фэнси - это смесь из нескольких регионов Гватемалы. Вулканические почвы придают этому кофе особую насыщенность, это классический гватемальский кофе высокого уровня.

Обжарка кофе: Средняя, эспрессо
Способ обработки: Мытая
Регион: Уеуетенанго
Высота произрастания: 1600-1800 м

Вкусовой профиль кофе в зернах и молотого Гватемала Фэнси: Мягкий вкус с шоколадными оттенками и приятной сладостью в послевкусии.

Вкусовые характеристики кофе Гватемала Фэнси:
Горчинка: Средняя
Кислинка: Средняя
Крепость: Средняя

Рекомендации по приготовлению кофе Гватемала Фэнси:
Мы рекомендуем варить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93°С
Количество кофе: 18 г
Объем эспрессо: 60 мл (вместе с крема)
Вес эспрессо: 33 г
Время экстракции: 27 секунд

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.