+7 (926) 036 7333
пн-пт 10:00 до 18:00

Доставка по Пущино
в течение дня или на следующий

способы оплаты:
Visa/Mastercard

Корзина

item131 Моносорт Кофе

250г.
Кения АА Гатина

620Р. В Пущино 28  февраля

в корзину
В корзине шт. Перейти +1 шт.

описание

Станция Гатина находится в районе Ньери на южном склоне горы Кения. Плодородная вулканическая почва и высоты 1700-1800 метров над уровнем моря хорошо подходят для выращивания кофе. Урожай вокруг станции собирают с октября по январь и начинают экспортировать с февраля-марта. В основном здесь выращивают классические для Кении разновидности SL28, SL34.

На станции обработки спелые ягоды проходят мытую обработку — с них удаляют кожицу и помещают в резервуары, заполненные чистой водой, где оставшаяся на зернах мякоть и клейковина подвергаются ферментации и удаляются. Затем кофе сушится на поднятых вентилируемых над землей настилах в течение двух недель до экспортной влажности в 12%.

Во вкусе красная смородина, клубника, лимон и нотки шиповника. Насыщенный, но в то же время с с кремовыми оттенками кофе, даже кажется, что добавили немного сливок.

Отзывы